Die Idee für die Serie geht auf Urlaubstage von Gary Scott Thompson in Las Vegas in den 1980er Jahren zurück, wo er sich einen Leichnam vorstellte, der in der Wüste mit dem Strip im Hintergrund liegt – ein Bild, das 15 Jahre brauchte, um seinen Platz im Piloten zu finden.
Die Serie war ursprünglich unter dem Arbeitstitel Casino Eye bekannt, und Don Johnson sollte zunächst Executive Producer sein, bevor er sich ganz aus dem Projekt zurückzog; er hatte auch die Rolle des Ed Deline abgelehnt.
James Caan wurde in letzter Minute für die Rolle des Ed Deline verpflichtet, was seine erste Hauptrolle in einer Fernsehserie darstellte; er gab 2005 zu, die Serie selbst nie angesehen zu haben.
Caan fand die Rolle des Ed Deline zu einengend, da die Figur ursprünglich den Großteil ihrer Zeit im Überwachungsraum verbringen sollte; er ließ die Rolle neu schreiben, um sie mobiler und lustiger zu gestalten.
Etwa 350 Schauspielerinnen auditionierten für die Rolle der Delinda Deline, bevor Molly Sims ausgewählt wurde, und Caan und Sims verstanden sich während der ersten beiden Staffeln nicht.
Die Rolle der Nessa Holt war ursprünglich für einen 60-jährigen Mann geschrieben, aber Gary Scott Thompson war so beeindruckt von Marsha Thomasons Audition, dass er die Figur für sie umschrieb.
Die Figur der Mary Connell war im Piloten ursprünglich eine Escortin, aber ihr Beruf wurde in Eventmanagerin geändert, da der Sender es für unangemessen befand, dass die große Liebe des Helden eine Prostituierte ist.
Der Dreh des Piloten kostete 5 Millionen Dollar, was ihn zum teuersten Piloten in der NBC-Geschichte machte.
Der Großteil der Dreharbeiten fand in den Culver Studios in Kalifornien statt, wo ein Set des Montecito gebaut wurde, während das Mandalay Bay und das Green Valley Ranch in Las Vegas gelegentlich als zusätzliche Drehorte dienten.
Um einen Budgetüberschuss in der ersten Staffel auszugleichen, schrieben die Drehbuchautoren eine Episode, in der ein Stromausfall und ein Mord gleichzeitig im Casino eintreten, was die Charaktere zwingt, auf dem Set des Montecito zu bleiben; einige Monate nach der Ausstrahlung dieser Episode kam es im Bellagio zu einem echten Stromausfall.
Ein neuer Montecito-Set wurde für Staffel 3 gebaut, das 3700 m² auf drei Etagen und sechs Bühnen maß und das Budget um 2 Millionen Dollar überschritt, aber in acht Wochen fertiggestellt wurde, um den Drehplan einzuhalten.
In Episoden, in denen Ed Deline nach Marokko reist, benutzt er einen gefälschten Pass im Namen von Alan Bourdillion Traherne, eine Anspielung auf die Figur, die James Caan im Film El Dorado (1966) spielte.
Tom Selleck stieß zur Serie als neuer Besitzer des Montecito nach Caans Auszug hinzu; es war seine erste Hauptrolle in einer Serie seit Magnum, P.I., und er sah sich die vorherige Staffel auf DVD an, um sich vorzubereiten.
Larry Manetti und Roger E. Mosley, ehemaliges Team von Selleck in Magnum, P.I., hatten einen Gastauftritt in Staffel 5, der ihre erste Wiedervereinigung mit Selleck seit dem Ende dieser Serie 1988 markierte.
Nach der Absetzung der Serie 2008, die mehrere ungeklärte Handlungsstränge hinterließ, darunter das Schicksal von Delindas ungeborenem Baby, schickten verärgerte Fans Babyschuhe und Puppen an NBC, um ein echtes Ende zu fordern.
Je nach Ausstrahlungsland nutzt die Serie zwei unterschiedliche Vorspänne: ‚Let It Ride' von Charlie Clouser und Jon Ingoldsby in Frankreich, Italien, Spanien, Portugal, den Niederlanden und dem Vereinigten Königreich, gegenüber ‚A Little Less Conversation' von Elvis Presley in den USA und Kanada.
Die Verschiebung der Serie von Montag auf Freitag 2006 wird durch einen Vertrag zwischen NBC und der NFL für Sunday Night Football erklärt, der jede Erwähnung von Las Vegas, einschließlich der Promotionen der Serie, untersagte und ihre Ausstrahlung in der Nähe des Sonntags verhinderte.
