Once Bitten marcó el primer papel protagónico importante de Jim Carrey, quien interpretó al inocente estudiante de secundaria Mark Kendall.

La película fue el debut como director de Howard Storm.

El rodaje se llevó a cabo durante 45 días en Los Ángeles y sus alrededores.

La película se estrenó el 15 de noviembre de 1985 en 1095 salas y debutó en el número uno de la taquilla estadounidense, recaudando 4 025 657 dólares en su fin de semana de estreno, para llegar a unos 10 millones de dólares en total en Estados Unidos y Canadá.

A pesar de un rendimiento modesto en taquilla en su momento, Once Bitten se ha convertido con el tiempo en una película de culto.

En Rotten Tomatoes la película tiene solo un 10% de aprobación basado en 10 reseñas, con una puntuación promedio de 3.3/10, mientras que en Metacritic obtuvo 64 sobre 100 según 4 reseñas, indicando 'críticas generalmente favorables', mostrando una recepción crítica muy polarizada.

La película se conoció en España como 'Mordiscos peligrosos' y en Hispanoamérica como 'Yo amo a un vampiro'.

El elenco incluía a Megan Mullally en un papel secundario como Suzette, antes de que alcanzara mayor fama televisiva.