Esta serie de 2021 es una secuela de la serie original de 1977 Fantasy Island y mantiene continuidad con ella, con Roselyn Sánchez interpretando a Elena Roarke, una sobrina nieta del Mr. Roarke original.

La serie fue anunciada el 15 de diciembre de 2020 como una adaptación contemporánea desarrollada por Elizabeth Craft y Sarah Fain para Fox, producida por Fox Entertainment, Happier in Hollywood y Gemstone Studios de Sony Pictures Television.

Tres exactores de Melrose Place —Laura Leighton, Josie Bissett y Daphne Zuniga— fueron anunciados en julio de 2021 para hacer apariciones especiales como invitados en la serie.

Teri Hatcher y James Denton, ambos conocidos por Desperate Housewives, fueron anunciados en enero de 2023 como estrellas invitadas para un episodio de la segunda temporada.

John Gabriel Rodriquez comenzó en un papel recurrente en la temporada 1 antes de ser ascendido a actor habitual de la serie en la temporada 2.

La serie fue filmada en Puerto Rico.

Antes de su estreno, Fox emitió un especial detrás de cámaras llamado 'Welcome to the New Fantasy Island' el 8 de agosto de 2021, dos días antes del debut oficial de la serie.

Después de ser renovada para una segunda temporada, un especial navideño de dos horas titulado 'Welcome to the Snow Globe' se emitió el 23 de diciembre de 2021.