Makanai: La cocinera de las maiko

La serie está adaptada del manga Kiyo in Kyoto de Aiko Koyama, publicado de 2016 a 2025 y que ya fue adaptado en una serie animada de 12 episodios en 2021.

Hirokazu Kore-eda escribió y dirigió la serie mientras era productor ejecutivo; se trata de su primer trabajo de dirección para una producción de Netflix.

Kore-eda solo dirigió los dos primeros episodios de los nueve; los otros siete fueron encargados a los directores Megumi Tsuno, Hiroshi Okuyama y Takuma Sato.

La música de la serie fue compuesta por Yōko Kanno.

Kore-eda explicó que la serie podría ayudar a disipar ciertos mitos perpetuados por Memorias de una geisha, en particular la creencia de que las maiko serían vendidas por sus padres.

El éxito de la novela y la película Memorias de una geisha provocó un aumento del turismo en los barrios de geishas de Kioto, casos de acoso de geishas e implementación en 2019 de una prohibición de fotografiar a las geishas en el barrio de Gion.

Aunque la serie intenta mostrar una imagen más realista de las maiko, el oficio de makanai (cocinera y asistente interna) ejercido por la heroína adolescente es en sí poco realista, ya que no existen makanai tan jóvenes en la realidad.