Chopped

El episodio piloto no emitido de Chopped era mucho más elaborado: estaba ambientado en una mansión, el anfitrión era un mayordomo (interpretado por Christopher Flockton, narrador de The Fabulous Life de VH1) que sostenía un chihuahua, y cuando un chef era eliminado, su plato perdedor se le daba de comer al perro.

Food Network consideró que ese episodio piloto era 'un poco demasiado raro', por lo que decidió conservar la premisa general del programa pero en un formato de competencia más directo y sencillo.

Grabar un episodio de Chopped toma aproximadamente 12 horas, y las deliberaciones de los jueces después de cada ronda duran alrededor de 20 minutos.

Aunque los concursantes no conocen los ingredientes de antemano, sí reciben un recorrido por la cocina antes de la grabación, y se realizan tareas preliminares como precalentar hornos y hervir agua antes de cada ronda.

Los chefs deben tener al menos 19 años para participar en el programa regular, aunque adolescentes y niños son invitados ocasionalmente a competir en episodios especiales.

Hay personal médico presente en el estudio para tratar lesiones de los concursantes, y puede descalificar a un chef a su discreción si consideran que no puede continuar de forma segura en la competencia.

Si un plato se considera no apto para comer por motivos como contaminación con sangre u otros fluidos corporales, los jueces no lo prueban, pero aún pueden evaluarlo por su presentación y creatividad.

Los episodios del torneo 'Chopped Grill Masters' se grabaron al aire libre en Old Tucson Studios, cerca de Tucson, Arizona, mientras que una edición posterior se filmó en los viñedos Beringer en St. Helena, California.

Chopped ganó dos premios James Beard en 2012: uno al Mejor Programa en Estudio o Locación Fija y otro a Mejor Personalidad Mediática o Presentador para Ted Allen; además, el programa fue incluido en el Culinary Hall of Fame ese mismo año.

Varios excompetidores de Chopped aparecieron posteriormente en el programa de Fox Hell's Kitchen, incluyendo a William Lustberg, subcampeón de la temporada 9, y a Roshni Mansukhani, ganador de un episodio de la temporada 2 de Chopped.

El ganador del primer torneo 'Chopped All-Stars', el chef Nate Appleman, donó su premio de 50.000 dólares a la investigación de la enfermedad de Kawasaki, patología que padecía su hijo.