La serie fue concebida en noviembre de 2022 por Eric Newman, Noah Oppenheim y Michael Schmidt, siendo Newman y Oppenheim los encargados de escribir el guion del piloto.

Robert De Niro se unió al proyecto como protagonista y también como productor ejecutivo, junto a Newman, Oppenheim, Jonathan Glickman de Panoramic Media y Schmidt.

El elenco se fue confirmando por etapas: Lizzy Caplan, Jesse Plemons, Joan Allen y Connie Britton se sumaron en abril de 2023, seguidos por Bill Camp, Matthew Modine, Dan Stevens, McKinley Belcher III, Gaby Hoffmann, Mark Ivanir y Clark Gregg en diciembre de 2023, y Mozhan Navabi en febrero de 2024.

Se presentó una solicitud para filmar un accidente de tren en el condado de Westchester, Nueva York, previsto para julio de 2023.

El rodaje, que había comenzado en Nueva York y sus alrededores, se suspendió en junio de 2023 y el equipo y el elenco fueron enviados a casa debido a la huelga del Sindicato de Guionistas de Estados Unidos (WGA) de 2023, reanudándose la producción en diciembre de ese mismo año.

En Rotten Tomatoes la serie obtuvo un 54% de aprobación basado en 81 reseñas de críticos, mientras que Metacritic le asignó una puntuación de 52 sobre 100 según 39 críticos, lo que indica reseñas mixtas.

Una reseña del New York Times comparó la serie con dramas políticos paranoicos de los años 70 como The Conversation, Chinatown, The Parallax View y Three Days of the Condor.

Según datos de Showlabs, Zero Day se ubicó en el segundo puesto de Netflix en Estados Unidos durante dos semanas consecutivas, entre el 17 y el 23 de febrero y del 24 de febrero al 2 de marzo de 2025.