Los creadores Phil Baker y Drew Vaupen querían crear una comedia familiar que atrajera a toda la familia y no solo a los niños, inspirados por el éxito de reposiciones de series como Full House y George Lopez entre audiencias jóvenes.

El título de la serie cambió varias veces durante el desarrollo: primero fue 'Oops', luego 'Love, Teddy' (frase que Teddy usaba al final de sus videos), y finalmente 'Good Luck Charlie' para no excluir al público masculino.

La bebé protagonista se llamaba originalmente 'Daisy' durante el desarrollo, pero los productores optaron por 'Charlie', un nombre generalmente masculino, para atraer también a los niños.

A diferencia de series previas de Disney Channel como Hannah Montana o Sonny with a Chance, los productores decidieron mostrar a ambos padres en la familia Duncan para 'desmentir el mito de que Disney nunca muestra a la madre en la imagen'.

Se decidió que la familia Duncan fuera de clase media, en lugar de rica y famosa, para reflejar la realidad económica de la época y no alienar a los espectadores.

El personaje de PJ se llamaba inicialmente 'Casey' durante el desarrollo de la serie.

Bridgit Mendler había audicionado previamente para Sonny with a Chance sin conseguir el papel, y los ejecutivos de Disney quisieron encontrarle un rol, lo que la llevó a ser elegida para Good Luck Charlie tras varias rondas de audiciones.

Leigh-Allyn Baker, quien interpreta a Amy Duncan, estaba embarazada de nueve meses en el momento en que audicionó para el papel.

Los productores originalmente querían contratar a gemelos idénticos para interpretar al bebé Charlie, una práctica común para permitir jornadas de trabajo más largas sin violar las leyes laborales infantiles, pero al no encontrar el par adecuado, eligieron a Mia Talerico, quien tenía solo diez meses en el momento del casting.

El presidente de entretenimiento de Disney Channel, Gary Marsh, describió el casting de la bebé Mia Talerico como el mayor riesgo en la creación de la serie, ya que un mal día de la niña podía costar decenas de miles de dólares en filmación perdida.

El episodio piloto, titulado 'Study Date', se grabó en febrero de 2009 en los Sunset Bronson Studios, el mismo lugar donde se grababa Hannah Montana.

Aunque la serie está ambientada en Denver, Colorado, la producción se realizó en Los Ángeles; a partir de la segunda temporada se grabó en Los Angeles Center Studios, el mismo lugar donde se grababa Shake It Up.

La casa utilizada como hogar de los Duncan a lo largo de la serie está ubicada en Pasadena, California.

El episodio 'Down a Tree' de la cuarta temporada, que mostró a una pareja de lesbianas casadas, convirtió a Good Luck Charlie en la primera serie de Disney Channel en incluir dicha representación, generando tanto apoyo de organizaciones LGBT como la protesta del grupo conservador One Million Moms.

El episodio 'Special Delivery' se convirtió en el más visto de toda la serie, con 7.48 millones de espectadores, superando incluso al episodio piloto que tuvo 4.68 millones.

La canción 'My Song for You', interpretada por Bridgit Mendler y Shane Harper en el episodio navideño de la tercera temporada, alcanzó el número dos en la lista Billboard Kid Digital Songs.