La serie está adaptada de la novela '연산군의 셰프로 살아남기' (Sobrevivir como chef del rey Yeonsangun) escrita por Park Kook-jae, que se inspira en el final del reinado del rey Yeonsangun de Joseon y la purga Kapja Sahwa de 1504.

Park Sung-hoon fue inicialmente considerado para el papel masculino principal, pero su lectura de guion fue cancelada tras una publicación controvertida en las redes sociales, y se retiró oficialmente del proyecto; Lee Chae-min lo reemplazó.

El elenco principal (Lim Yoona, Lee Chae-min, Kang Han-na y Choi Gwi-hwa) fue finalizado y confirmado el 24 de enero de 2025, y fue la primera colaboración de Lim Yoona con el director Jang Tae-yoo.

Seo Yi-sook, Shin Eun-jung y Son Jong-hak se reunieron para este elenco ocho años después de haber trabajado juntos en el drama MBC 'Rebel: Thief Who Stole the People'.

Kim Hyun-mok y Lee Chae-min se reencuentran apenas cuatro meses después de haber actuado juntos en el drama MBC 'Bunny and Her Boys'.

Kim Kwang-kyu y Hong Jin-ki se reencuentran cuatro años después de su colaboración en el drama SBS 'Hong Cheon-gi'.

El rodaje de la serie comenzó el 23 de enero de 2025, según el medio IZE.

La plataforma de reserva de restaurantes Catch Table organizó un evento gratuito que permitió al público probar por adelantado algunos platos presentados en la serie.

La supervisión culinaria general de la serie fue llevada a cabo por los chefs Shin Jong-cheol y Lee Jung-min, mientras que los chefs Oh Se-deuk y Choi Kang-rok asesoraron en la creación de los platos de cocina fusión que aparecen en pantalla.

La serie es considerada la primera adaptación en imagen real de una novela web coreana de historia alternativa de los años 2020, un género hasta entonces adaptado principalmente como romances históricos clásicos; sin embargo, todos los nombres de los personajes históricos reales fueron ficcionalizados, atenuando el aspecto ucrrónico de la obra original.

En Rotten Tomatoes, el 80% de las 5 críticas reseñadas son positivas, y según FlixPatrol la serie se clasificó tercera a nivel mundial, alcanzando el primer lugar en Netflix en 23 países.

Durante su primera semana de emisión, la serie acumuló 9,4 millones de horas vistas por 3,5 millones de espectadores en Netflix, cifra que subió a 43 millones de horas para 8,1 millones de espectadores la segunda semana, antes de alcanzar el primer lugar en la clasificación mundial no anglófona durante dos semanas consecutivas.

El 21 de octubre de 2025, Netflix designó la serie como uno de sus títulos insignia en su informe de resultados del tercer trimestre de 2025, y el equipo de rodaje celebró este éxito con vacaciones en Da Nang, Vietnam.

El 6 de noviembre de 2025, Studio Dragon citó la serie entre las obras que contribuyeron a su retorno a la rentabilidad en el tercer trimestre de 2025.