La serie está basada en la infancia real del creador Adam F. Goldberg en Jenkintown, Pennsylvania, quien de niño grababa constantemente a su familia con una videocámara; muchos de esos videos reales se recrean en episodios y luego se muestran antes de los créditos finales.

El proyecto recibió inicialmente un compromiso de guion de Fox en 2011 bajo los títulos provisionales 'How the F--- Am I Normal?' y luego 'How the Hell Am I Normal?', antes de que Adam Goldberg lo llevara a ABC tras la cancelación de su serie anterior, Breaking In.

El personaje de Pop Pop (el padre de Murray) apareció por primera vez en la temporada 2 interpretado por Paul Sorvino, antes de que Judd Hirsch asumiera el papel de forma recurrente a partir de la temporada 3.

Tras la muerte de George Segal en marzo de 2021 por complicaciones de una cirugía de bypass, el episodio 'Couple Off' terminó con un video tributo de 48 segundos al actor, y el estreno de la temporada 9 se dedicó a su memoria.

Jeff Garlin dejó el reparto en diciembre de 2021 tras varias denuncias de mala conducta e investigaciones internas; durante el resto de la temporada 9 su personaje siguió apareciendo mediante tomas descartadas, un doble y CGI, hasta que se reveló que Murray moría fuera de pantalla al inicio de la temporada 10.

El tema principal de la serie, 'Rewind', fue escrito especialmente por la banda I Fight Dragons a petición de Adam Goldberg, quien era fan de ese grupo.

Varios íconos culturales reales de los años 80 aparecieron como ellos mismos, y numerosas figuras de la vida real de Goldberg aparecen interpretando a personajes ficticios o incluso a sus propios padres.

Tras dejar la serie después de la temporada 6, el creador Adam F. Goldberg declaró públicamente que las temporadas 7 a 10 no son canónicas a su visión original; al no ser consultado para el final de la serie, escribió su propio final canónico en formato de cómic, en el que su familia es asesinada por Victor Crowley para impedir cualquier reinicio o secuela.

En 2017 ABC desarrolló un spin-off centrado en el personaje Rick Mellor con Nia Long como protagonista, pero la cadena rechazó la serie pese a que las pruebas de audiencia fueron mejores que las del piloto original; el proyecto, titulado Schooled, finalmente se emitió como episodio especial de The Goldbergs en 2018 antes de convertirse en serie propia.