Tras el fin de la serie de 1973, los derechos de adaptación del manga quedaron en el aire porque la productora Nippon TeleMovie desapareció; fue Daikichirō Kusube, entonces encargado de ventas en Tokyo Movie, quien logró ganarse la confianza del autor y hacerse con los derechos.
Cuando en 1977 Kusube pidió permiso a Hiroshi Fujimoto (Fujiko F. Fujio) para rehacer el anime, el autor guardó silencio y luego le pidió que escribiera en pocas hojas por qué merecía llevarse a Doraemon, ya que consideraba que la anterior adaptación de 1973 había sido un fracaso del que se sentía responsable como 'padre'.
Kusube encargó ese documento a Isao Takahata (futuro director de Ghibli), y tras leerlo Fujimoto aceptó de inmediato confiarle el proyecto.
Antes de llegar a TV Asahi, Shin-Ei Animation intentó vender la serie a Yomiuri TV, pero la propuesta fue rechazada por los directivos de la cadena, y el proyecto pasó después a la agencia de publicidad Asatsu, que finalmente lo colocó en TV Asahi.
El primer episodio emitido, 'Yume no Machi Nobita Land', fue una historia corriente sin función de prólogo, siguiendo la sugerencia de Isao Takahata; el episodio que realmente presenta la llegada de Doraemon a la vida de Nobita ('Del país del futuro, poco a poco') no se emitió hasta el especial de Año Nuevo siguiente.
Los seis actores principales del reparto, incluida Nobuyo Ōyama como Doraemon, ya participaban con sus mismos papeles desde el episodio piloto 'Benkyō Beya no Tsuribori', algo inusual porque normalmente el reparto piloto solía cambiar antes del estreno regular.
Frases icónicas como 'Konnichiwa, boku Doraemon desu', 'Nobita no kuse ni namaiki da zo' de Suneo o la coletilla de presentación de Gian no aparecen en el manga original: fueron improvisaciones creadas por los propios seiyū.
Nobuyo Ōyama decidió por su cuenta que Doraemon, al ser un robot niñera, no debía usar un lenguaje brusco ni llamar a Nobita por su nombre a secas, e incluso añadió ella misma la partícula final 'desu' a la frase 'Boku Doraemon desu', marcando el tono protector del personaje en esta versión.
Debido a la emisión diaria en franja de 10 minutos, mantener una animación uniforme era muy difícil; episodios con fallos graves de animación no se incluyeron en VHS hasta la edición 'Time Machine BOX' muchos años después.
Tras recibir quejas del propio Fujiko F. Fujio de que los personajes 'no se parecían al original' y tenían el pelo desigual, el equipo rediseñó la ficha de personajes a partir del segundo año de emisión.
En el manga original convivían los nombres 'Take-copter' y 'Heli-tonbo' para el mismo gadget; el productor Sōichi Betsugami unificó el término como 'Take-copter' en el anime, y esa denominación terminó siendo adoptada también por el manga original.
Aunque en el manga la altura de Doraemon está fijada en 129,3 cm, en esta serie se le dibuja con un tamaño real de apenas 100 cm simplemente porque así resultaba más adorable, lo que acentuó visualmente la diferencia de estatura con Nobita respecto a la serie de 1973.
La serie alcanzó su mayor índice de audiencia histórico en Japón el 11 de febrero de 1983 con un 31,2%, y llegó a ser el programa más longevo de TV Asahi, solo superado en longevidad por 'Sazae-san'.
Se realizaron dos doblajes oficiales al inglés: uno titulado 'The Adventures of Albert and Sidney' producido en Canadá y emitido solo en Barbados, y otro producido en Singapur emitido entre 2002 y 2003; además circuló un doblaje pirata hecho en Malasia.
En noviembre de 2004 el diario Asahi Shimbun anunció por sorpresa la renovación total del reparto de voces, poniendo fin a 26 años con el mismo elenco principal, que se despidió en el especial emitido el 18 de marzo de 2005.
El compositor Toshiyuki Kikuchi se encargó de la música incidental durante más de 20 años, tanto para la serie como para las películas, y el sencillo del tema principal 'Doraemon no Uta' había vendido 1,5 millones de copias en Japón para 1987.
