Le film a reçu des critiques majoritairement négatives, avec seulement 33% d'avis positifs sur Rotten Tomatoes et un score de 37/100 sur Metacritic, mais a néanmoins rapporté 42 millions de dollars au box-office mondial pour un budget de 20 millions.

Le critique Roger Ebert du Chicago Sun-Times a néanmoins salué le film en lui attribuant 3 étoiles sur 4, le décrivant comme une relecture douce et divertissante d'une formule ancienne, portée par de bonnes performances, notamment celle de Salma Hayek.

Matthew Perry a lui-même considéré Fools Rush In comme son 'meilleur film'.

Le film est sorti aux États-Unis le 14 février 1997, jour de la Saint-Valentin, ce qui correspond bien au thème romantique du long-métrage.

Le titre du film a été traduit différemment selon les marchés francophones : 'Coup de foudre et Conséquences' en France et 'Aventure d'un soir' au Québec.