Le scénario s'intitulait à l'origine « Guy Gets Kid » et avait été envisagé comme véhicule pour le comédien Chris Farley, décédé l'année avant la sortie du film.

Pete Davidson a auditionné pour un rôle dans le film.

La future femme d'Adam Sandler, Jackie Titone, apparaît dans le film en tant que serveuse au bar que Sonny visite fréquemment, tandis que la vraie nièce et le vrai neveu d'Adam Sandler, Jillian et Jared Sandler, jouent des personnages nommés Jillian et Jared.

Le tournage principal a eu lieu à New York, les scènes d'intérieur ayant été filmées aux studios Silvercup entre le 24 septembre et le 21 décembre 1998.

Le réalisateur Dennis Dugan fait une apparition non créditée dans le film en tant qu'un donateur de bonbons pour Halloween récalcitrant.

Big Daddy s'est ouvert à la première place avec 41,2 millions de dollars, ce qui en faisait à l'époque le deuxième plus gros week-end d'ouverture de tous les temps pour une comédie (après Austin Powers: The Spy Who Shagged Me) et l'ouverture la plus rentable d'une comédie sans suite de tous les temps.

Le week-end d'ouverture du film a établi un nouveau record pour un film d'Adam Sandler, surpassant The Waterboy, et a conservé ce record pendant quatre ans jusqu'à ce qu'Anger Management s'ouvre en 2003.

Le cinéaste Paul Thomas Anderson est un fan notable de Big Daddy et le considère comme l'un de ses films préférés ; il a ensuite distribué Adam Sandler dans son propre film Punch-Drunk Love.