La série constitue une suite non officielle du roman Oliver Twist de Charles Dickens (1838), imaginant ce que devient le personnage du Renard des années après les événements du livre.

Le personnage de Lady Belle Fox, interprétée par Maia Mitchell, est une création originale qui n'existe pas dans le roman de Dickens.

Pour préparer leurs rôles, Thomas Brodie-Sangster et Maia Mitchell ont étudié de véritables dossiers historiques médicaux de l'époque victorienne et ont consulté des experts médicaux.

Le tournage de la première saison, qui a duré cinq mois entre novembre 2022 et mars 2023 à Sydney, a notamment eu lieu dans un ancien hôpital psychiatrique du XIXe siècle dont les bâtiments en grès ont été intégrés aux décors construits par la production.

D'autres lieux de tournage emblématiques ont été utilisés, comme la ferme Elizabeth Farm, le cimetière de Rookwood, Callan Park et le promontoire de Cape Banks à Botany Bay.

La toute première scène tournée ensemble par Maia Mitchell et Thomas Brodie-Sangster fut une scène intime du dernier épisode ; Mitchell craignait de ne pas avoir de alchimie avec son partenaire tant leurs personnalités différaient, mais s'est rendu compte que ses craintes étaient infondées une fois la scène tournée.

Le tournage de la deuxième saison s'est déroulé entre février et mai 2025, principalement à Callan Park à Sydney.

Sur Rotten Tomatoes, la première saison affiche un taux d'approbation de 92% basé sur les avis de 25 critiques, saluée notamment pour les performances de Thomas Brodie-Sangster et David Thewlis.