Le créateur Sol Saks s'est inspiré du film I Married a Witch (1942), tiré d'un roman inachevé de Thorne Smith, et de la pièce Bell, Book and Candle adaptée au cinéma en 1958, ces deux œuvres appartenant à Columbia Pictures, maison mère de Screen Gems, productrice de Bewitched.

Les répétitions du pilote ont débuté le 22 novembre 1963, jour de l'assassinat de John F. Kennedy, un événement qui a particulièrement touché le réalisateur William Asher car il connaissait personnellement le président.

Le comédien oscarisé José Ferrer a assuré, sans être crédité, la narration en voix off des premiers épisodes ; Elizabeth Montgomery a révélé en 1991 que ce rôle avait d'abord été proposé à son propre père, Robert Montgomery, qui l'avait refusé.

Dick York, souffrant de problèmes de dos récurrents suite à un accident survenu pendant le tournage de They Came to Cordura (1959), s'est effondré sur le plateau en janvier 1969 en tournant l'épisode 'Daddy Does His Thing', ce qui a précipité son départ de la série ; huit épisodes ont alors été tournés sans lui, un record, avant que Dick Sargent ne le remplace à partir de la sixième saison.

Après la mort d'Alice Pearce (interprète de Gladys Kravitz) en 1966, la comédienne Alice Ghostley, pourtant pressentie pour reprendre le rôle, l'a refusé par respect pour son amie décédée ; c'est finalement Sandra Gould qui a incarné Gladys jusqu'en 1971, tandis que Ghostley rejoindra la série plus tard dans le rôle d'Esmeralda.

En juin 1970, l'équipe s'est déplacée à Salem, Magnolia et Gloucester dans le Massachusetts pour tourner un arc narratif de huit épisodes se déroulant lors d'une convocation de sorcières à Salem, seule occasion où la série a été tournée hors des studios et du backlot d'Hollywood.

La façade de la maison des Stephens était en réalité une réplique de la maison utilisée dans le film Gidget (1959), reconstruite sur le backlot de Columbia Ranch ; ce même décor a ensuite servi dans I Dream of Jeannie, Hook, Line & Sinker, Brian's Song, et bien plus tard pour la maison d'Agatha Harkness dans la série WandaVision, qui rend hommage à Bewitched.

Dans un épisode de 1965 de la série animée Les Pierrafeu intitulé 'Samantha', Dick York et Elizabeth Montgomery ont prêté leurs voix aux personnages de Darrin et Samantha Stephens, un crossover rendu possible par la diffusion des deux séries sur ABC.

Interrogée en 1992 sur une possible lecture allégorique de la série évoquant l'homosexualité cachée, Elizabeth Montgomery a confirmé que l'équipe en discutait sur le plateau, estimant que Bewitched parlait au fond de personnes qui ne sont pas autorisées à être ce qu'elles sont réellement.

La série a fortement inspiré le manga puis l'anime Sally the Witch, considéré comme à l'origine de tout le genre de la Magical Girl.