La série est basée sur l'enfance réelle d'Adam F. Goldberg dans les années 1980, qui filmait régulièrement les événements familiaux avec une caméra vidéo ; beaucoup de ces vidéos originales sont reconstituées dans les épisodes puis montrées avant le générique de fin.

Le projet a d'abord été développé pour la chaîne Fox en 2011, mais après l'annulation de sa précédente série Breaking In, Adam Goldberg a préféré le proposer à ABC, qui a accepté de le produire immédiatement.

Avant de s'appeler The Goldbergs, la série devait initialement s'intituler How the F--- Am I Normal?, puis How the Hell Am I Normal?, avant que le titre définitif ne soit annoncé par ABC en avril 2013.

Le prénom du personnage de Dana Caldwell a été changé par rapport à son homologue réel, Amanda Caldwell, en raison de premières inquiétudes juridiques liées au caractère autobiographique de la série.

Après le décès de l'acteur George Segal en mars 2021, quinze jours après le tournage de son dernier épisode 'Couple Off', celui-ci s'est conclu par un hommage vidéo de 48 secondes en sa mémoire.

Suite à des accusations de comportement inapproprié et des enquêtes RH, Jeff Garlin a quitté la série en décembre 2021 en cours de tournage de la saison 9 ; son personnage a continué d'apparaître grâce à des chutes de tournage, une doublure et des effets numériques avant d'être tué hors champ dans la saison 10.

Le rôle de Ben 'Pop Pop' Goldberg a d'abord été interprété par Paul Sorvino lors d'un unique épisode de la saison 2, avant que Judd Hirsch ne reprenne le personnage de façon récurrente à partir de la saison 3.

Le générique de la série, intitulé 'Rewind', a été écrit à la demande d'Adam Goldberg par le groupe I Fight Dragons, son groupe préféré, spécialement pour l'émission.

Plusieurs commerces réels de la région de Philadelphie sont mentionnés dans la série, comme la chaîne Wawa, le grand magasin Gimbels, le centre commercial Willow Grove Park Mall et le fleuriste Kremp's Florist.

De nombreuses icônes culturelles des années 1980 apparaissent dans leur propre rôle, notamment Charlie Sheen reprenant son personnage de Ferris Bueller's Day Off, Rick Moranis prêtant sa voix à Dark Helmet de Spaceballs, ou encore Robert Englund reprenant son rôle de Freddy Krueger.

Adam F. Goldberg a quitté la série après la saison 6 et a publiquement déclaré que les saisons 7 à 10, produites sans son implication créative, ne faisaient pas partie de sa vision originale et canonique.

N'ayant pas été consulté pour le final de la série, Adam Goldberg a écrit sa propre fin canonique sous forme de bande dessinée publiée par American Mythology, dans laquelle la famille Goldberg est tuée par Victor Crowley afin qu'aucun reboot ou suite ne puisse être écrit.

Un spin-off centré sur le personnage de Rick Mellor, intitulé Schooled, a d'abord été refusé par ABC en 2017 malgré des tests d'audience meilleurs que ceux du pilote de la série originale ; le pilote a finalement été diffusé comme épisode spécial de The Goldbergs avant d'être commandé pour une série de 13 épisodes.