La série a été annoncée en mars 2014 en même temps que d'autres redémarrages de classiques Warner Bros., comme The Tom and Jerry Show et Wabbit.

Décrite comme ayant un ton plus comique que la précédente incarnation, Scooby-Doo! Mystery Incorporated, la série reprend des traits de caractère de la série originale de 1969 tout en utilisant des designs de personnages redessinés.

Le producteur Zac Moncrief a qualifié le style visuel de « design simple et incisif pour correspondre à la tonalité comique de cette dernière version », tout en niant qu'il s'agisse d'une version campy ou méta de Scooby-Doo.

Le choix d'un ton plus comique a annulé les intrigues romantiques présentes dans Mystery Incorporated, et Scooby-Doo y a des dialogues limités.

Cette série marque la première série télévisée Scooby-Doo sans aucune implication de Casey Kasem, qui avait doublé Sammy de 1969 à 2009 avant de prendre sa retraite pour raisons de santé pendant la production de Mystery Incorporated puis de mourir le 15 juin 2014.

Avec le départ de Casey Kasem, Frank Welker devient le seul membre du casting original encore présent dans la franchise.

Il s'agit de la première série depuis A Pup Named Scooby-Doo où Véra est doublée par une actrice autre que Mindy Cohn, marquant les débuts de Kate Micucci dans le rôle.

La diffusion de la série a été chaotique : après 20 des 26 épisodes de la première saison diffusés sur Cartoon Network, elle a été mise en pause pendant plus d'un an avant que les six derniers épisodes ne soient diffusés en pleine nuit sur Boomerang en juin 2017, tandis que la saison 2 a d'abord été proposée en streaming avant de revenir à la diffusion télévisée.