La série a été proposée dès 2012 et n'a été mise en production par Disney XD qu'en mars 2016 sous le titre provisoire Country Club, avant d'être rebaptisée Big City Greens en juillet 2017.

La série a été créée par les frères Chris et Shane Houghton, qui avaient auparavant travaillé ensemble sur la série Nickelodeon Harvey Beaks. Chris Houghton avait également été artiste storyboard sur Gravity Falls aux côtés de Rob Renzetti, qui est devenu producteur exécutif de Big City Greens.

L'animation de la série est entièrement réalisée à l'encre et au papier traditionnels plutôt qu'en encrage numérique, bien que la mise en couleur soit faite numériquement. Le travail d'animation est confié à des studios coréens, Rough Draft Korea et Sugarcube.

Un épisode de la première saison intitulé « Hands-On History », mettant en scène Mark Hamill dans le rôle du sinistre conservateur de musée Dr. Ponderstein, a été abandonné car les créateurs jugeaient le comportement de Remy trop antipathique dans l'histoire ; l'épisode a finalement été retravaillé et diffusé en saison 4 sous le titre « Rehashed History ».

La chanson thème de la série a été écrite et interprétée par le groupe The Mowgli's ; un aperçu en a été dévoilé au Comic-Con de San Diego le 28 juillet 2017 avant sa mise en ligne sur la chaîne YouTube de Disney XD.

L'antagoniste principal Chip Whistler est le gérant d'un supermarché nommé Wholesome Foods, une parodie directe de la chaîne Whole Foods Market.

En mars 2023 puis en mars 2024, ESPN et Disney ont diffusé des matchs de hockey NHL sous forme de retransmission animée en temps réel où certains joueurs étaient représentés par des avatars de Cricket et Tilly, avec capture de mouvement facial en direct des voix originales ; la première diffusion a réuni environ 176 000 téléspectateurs.

Comic Book Resources a classé Big City Greens 5e dans son palmarès des meilleurs dessins animés jeunesse en cours de diffusion, certains fans le décrivant comme une version « PG » des Simpson.