Le projet de cette série a mis quatre ans à voir le jour avant sa réalisation, et TF1 et Netflix ont signé un accord de coproduction en mars 2019 avec la société Quad Télévision, qui a assuré la distribution dans 190 pays. Le budget total de la série s'est élevé à 17 millions d'euros.

Bien que partant d'un fait divers historique, l'incendie du Bazar de la Charité de 1897 à Paris, la série se concentre surtout sur la condition des femmes à la fin du XIXe siècle, en résonance avec l'époque actuelle, à travers le destin de trois femmes.

Pour renforcer le propos contemporain, les scénaristes ont choisi d'utiliser une langue moderne malgré les costumes d'époque, un choix qu'Audrey Fleurot, habituée aux fictions historiques comme Un village français, a jugé surprenant mais cohérent.

Le tournage s'est déroulé du 14 novembre 2018 au 19 avril 2019 en Île-de-France. L'intérieur du bazar a été reconstitué dans les studios de Bry-sur-Marne avec des flammes réelles atteignant sept mètres de haut, renforcées de plaques de plâtre pour résister à la chaleur.

Le chef décorateur Hervé Gallet a confié n'avoir jamais construit un décor conçu pour résister aussi longtemps aux flammes ; les acteurs ressentaient réellement la chaleur sur le plateau. Des pompiers étaient présents sur place et deux ventilateurs désenfumaient le studio entre chaque prise, qui ne dépassait jamais 33 secondes.

Les scènes d'incendie les plus spectaculaires et réalistes ont été réalisées en effets spéciaux numériques en postproduction au studio Les Versaillais, par le spécialiste Yves Domenjoud.

La véritable rue Jean-Goujon où se tenait le Bazar de la Charité s'étant révélée trop compliquée à bloquer et trop moderne, la scène a été tournée pendant une semaine devant le musée Marmottan Monet, rue Louis-Boilly dans le 16e arrondissement, en effaçant le mobilier urbain et les marquages au sol recouverts de sable noir.

Pour la scène de l'incendie, 3 000 figurants ont été mobilisés, chacun nécessitant entre 30 et 45 minutes de préparation costumes et maquillage, avec deux étages d'un immeuble voisin réservés à l'habillage et un troisième au maquillage et à la coiffure.

Plusieurs lieux d'Île-de-France ont servi de décors : un hôtel d'Évecquemont dans les Yvelines pour la gentilhommière des Jeansin, le château de Voisins à Saint-Hilarion, le parc Monceau pour la demeure des Lenverpré, et le château du Saussay à Ballancourt-sur-Essonne pour le personnage de Madame Huchon.

La série a remporté le laurier Séries lors de la cérémonie des Lauriers de l'audiovisuel le 10 février 2020.

La série comporte plusieurs incohérences historiques : la scène de l'incendie est située après 19h15 et donc de nuit, alors que le véritable incendie a eu lieu entre 16h15 et 16h30 en plein après-midi. De même, si les femmes ont été surreprésentées parmi les 125 victimes réelles, 7 hommes figurent aussi parmi les morts, contrairement à ce que suggère la série.