Una hostess tra le nuvole

La sceneggiatura fu scritta da Eric Wald come spec script mentre era ancora studente alla University of California, Los Angeles, e fu poi venduta alla Miramax per 450.000 dollari.

Dopo la vendita del copione, furono effettuate riscritture da parte dello sceneggiatore Roger Kumble.

Secondo il dirigente Miramax Harvey Weinstein, Gwyneth Paltrow ricevette un compenso di 10 milioni di dollari per il suo ruolo nel film.

Le riprese principali iniziarono nel gennaio 2001 a Lake Havasu, in Arizona, con ulteriori riprese in Nevada e nelle città californiane di Irvine e Los Angeles.

Il film fu tra i primi a presentare un product placement della Coors Brewing Company, dopo che Miramax siglò un accordo pubblicitario con il birrificio nel 2002.

Il film fu completato nel 2001 e originariamente previsto per l'uscita natalizia dello stesso anno, ma l'uscita fu rinviata a causa degli attentati dell'11 settembre, poiché la storia ruota attorno a una hostess e a numerosi voli aerei; la pellicola fu inoltre pesantemente rimontata prima dell'uscita definitiva nel 2003.

Nonostante recensioni perlopiù negative, il critico Roger Ebert diede al film un giudizio favorevole di tre stelle su quattro, paragonandolo ai libri di orientamento professionale letti da ragazzino.

La stessa Gwyneth Paltrow definì in seguito il film "il peggior film di sempre".

Nel 2019 il comico britannico Richard Ayoade pubblicò il libro "Ayoade on Top", un'analisi comica approfondita del film che lo definisce ironicamente un "capolavoro brutale".

Nel film compare un cameo di George Kennedy, veterano della saga Airport, nei panni di un passeggero di prima classe che rifiuta l'offerta di champagne e caviale di Donna.