Il film è stato annunciato nel luglio 2024, in seguito al successo commerciale di Cattivissimo me 4, come terzo capitolo della saga spin-off dedicata ai Minions.

La data di uscita, originariamente fissata al 30 giugno 2027, è stata anticipata di un anno all'estate 2026 dopo che la Universal ha riorganizzato il proprio listino posticipando Shrek 5, prendendo così la data prima riservata a quel film.

Durante la produzione il progetto è stato protetto da grande riservatezza fino all'ottobre 2025, quando un partecipante a un test screening privato registrò l'intero audio del film e lo pubblicò online, portando alla conferma del titolo.

Il regista Pierre Coffin presta la voce a tutti i Minion protagonisti, inclusi James, Henry, Ed e Dick, oltre a riprendere i suoi ruoli di Kevin, Stuart e Bob dai film precedenti.

George Lucas appare in un cameo come versione fittizia di se stesso, dopo essere stato contattato dal produttore Chris Meledandri per un possibile coinvolgimento, essendo un fan dichiarato del franchise di Cattivissimo me.

Trey Parker, che qui doppia il mostro Goomi, aveva già dato voce a Balthazar Bratt in Cattivissimo me 3, mentre Allison Janney, doppiatrice della guida turistica Olivia, aveva già interpretato Madge Nelson nel primo film Minions.

John Powell ha composto la colonna sonora, segnando la sua terza collaborazione con Illumination dopo Il Lorax e Migration, e rappresenta il primo film della saga di Cattivissimo me a non essere musicato dal compositore abituale Heitor Pereira.

Powell ha descritto il suo approccio musicale come volutamente 'indulgente' ed eccessivo, ispirandosi alle colonne sonore dell'epoca d'oro di Hollywood firmate da Carl Stalling, Bernard Herrmann, Franz Waxman e Max Steiner.

Il personaggio Dort, un robot alieno, è un omaggio parodistico a Gort, il personaggio del film del 1951 Ultimatum alla Terra (The Day the Earth Stood Still).

I mostri Phillips e Howard sono nominati in omaggio allo scrittore H. P. Lovecraft.

Il film ha ottenuto un'apertura al box office nordamericano considerata la più bassa della saga, incassando 62 milioni di dollari nel weekend di cinque giorni del 4 luglio, contro i circa 120-122 milioni di Cattivissimo me 4 e Minions: Come Gru diventa cattivissimo.

Su Rotten Tomatoes il film ha ottenuto l'89% di recensioni positive, diventando la pellicola di Illumination con il punteggio più alto mai registrato sul sito.