Buen camino segna il ritorno della coppia Checco Zalone-Gennaro Nunziante dopo quasi dieci anni di pausa dal precedente Quo vado? del 2016.

Prima di Buen camino, Nunziante era tornato a collaborare con Zalone dirigendo il videoclip de L'ultimo giorno di patriarcato, uscito in occasione della Giornata internazionale della donna.

Per la prima volta Zalone non ha collaborato con la casa di produzione Taodue di Pietro Valsecchi, segnando una svolta nella gestione produttiva dei suoi lavori; la produzione è stata invece curata da Indiana Production.

Il 25 luglio 2025 è stato annunciato il casting di Martina Colombari, che con questo film riprende a lavorare come attrice dopo un'assenza di dieci anni.

Le riprese sono iniziate l'8 luglio 2025 in Sardegna, presso la Costa Smeralda, e sono proseguite fino all'11 luglio con una selezione di comparse e figurazioni speciali.

Oltre a Roma, il film è stato girato in Spagna dal 13 agosto al 17 ottobre 2025, con sequenze ambientate lungo il vero Cammino di Santiago, tra cui Saint-Jean-Pied-de-Port, Pamplona, il Puente la Reina, l'Alto del Perdón, la Cruz de Hierro, Santiago di Compostela e Finisterre.

Il periodo di lavorazione complessivo è stato stimato in circa dodici settimane, con budget di produzione di 28 milioni di euro.

Il film ha superato il record d'incassi in Italia detenuto in precedenza da Avatar del 2009, diventando il film col maggior incasso di sempre nel paese con 76,5 milioni di euro.

Durante la conferenza stampa del 22 dicembre 2025, Zalone ha scherzato sulla sua uscita in contemporanea con Avatar - Fuoco e cenere di James Cameron, franchise noto, come i film di Zalone, per gli elevati incassi al botteghino.

Il 4 febbraio il film è diventato il più visto di sempre in Italia dall'inizio delle rilevazioni Cinetel nel 1994, con oltre 9,3 milioni di spettatori.

Il 29 aprile 2026 il film è stato distribuito su Netflix, stabilendo un record di ascolti sulla piattaforma; per l'occasione, il 4 maggio 2026 sono stati pubblicati diversi poster parodistici oltreoceano.