La serie è basata sul romanzo omonimo del 2013 scritto da Carl Hiaasen ed è stata sviluppata da Bill Lawrence in coproduzione tra Warner Bros. Television, Two Soups Productions e Doozer Productions.

Il progetto nasce da un accordo generale a otto cifre della durata di cinque anni firmato nel dicembre 2018 tra la Doozer Productions di Bill Lawrence e Warner Bros. Television.

Il ruolo di Rosa Campesino, affidato inizialmente ad Ana Villafañe, è stato riassegnato a Natalie Martinez nel marzo 2022 perché il personaggio era stato scritto più anziano rispetto all'età dell'attrice originale.

Il ruolo poi interpretato da Ronald Peet era inizialmente destinato ad Ahmed Elhaj, mentre John Ortiz ha sostituito Arturo Luis Soria nel giugno 2022.

Un vero scimpanzé, Crystal the Monkey, interpreta il personaggio di Driggs nella serie.

Le riprese sono iniziate nel febbraio 2022 nelle Florida Keys e a Miami, con location tra cui le Blue Springs a Orange City e Duval Street a Key West.

Per la seconda stagione la produzione si è spostata dalla Florida Keys e Miami a Los Angeles.

Sul sito aggregatore Rotten Tomatoes la serie ha ottenuto un indice di gradimento del 93%, mentre Metacritic le ha assegnato un punteggio di 74 su 100, indicando recensioni generalmente favorevoli.