La serie è liberamente tratta dai romanzi di Patrizia Rinaldi con protagonista Blanca Ferrando, pubblicati a partire dal 2009.

Il ruolo della protagonista era stato inizialmente assegnato a Giulia Michelini, che poi ha rifiutato la parte; Maria Chiara Giannetta è subentrata al termine delle riprese della serie Buongiorno, mamma!.

Le riprese si sono svolte principalmente in Liguria, soprattutto a Genova (Boccadasse, porto antico, Acquario, centro storico, Castello d'Albertis) e a Camogli, dove si trova la casa della protagonista, con scene aggiuntive girate anche nel Lazio, in Toscana e in altre località liguri.

Il cane guida Linneo, presente nelle prime due stagioni, è interpretato da un'esemplare femmina di bulldog americano che nella realtà si chiama Fiona; nella terza stagione il nuovo cane guida è interpretato da Ronda, una femmina di Border Collie.

Blanca è la prima serie al mondo girata interamente in olofonia, una tecnica di registrazione del suono a 360 gradi che riproduce l'audio in modo simile alla percezione dell'orecchio umano, segnalata a inizio puntata da un bumper che invita a selezionare l'opzione 'Voce cristallina' sul televisore.

La serie ha beneficiato della consulenza artistica del cantante non vedente Andrea Bocelli.

Per interpretare il suo personaggio non vedente, Maria Chiara Giannetta si è avvalsa dell'aiuto di cinque tutor non vedenti, che ha poi invitato sul palco del Festival di Sanremo il 4 febbraio 2022 per raccontare al pubblico la preparazione del ruolo.

La prima stagione ha registrato un record stagionale del 26% di share e 5,6 milioni di telespettatori; Maria Chiara Giannetta ha vinto il Nastro d'argento come migliore attrice protagonista nel 2022.