Il titolo originale della serie, usato durante le riprese del pilota nel marzo-aprile 1990, era 'Doing Time in Beverly Hills', poi cambiato temporaneamente in 'Class of Beverly Hills' prima di diventare 'Beverly Hills, 90210'.
Inizialmente gli episodi erano incentrati su singole tematiche sociali, ma i produttori decisero poi di trasformare la serie in un vero e proprio teen soap opera.
Jennie Garth dovette sottoporsi a cinque provini per ottenere il ruolo di Kelly Taylor ed fu la prima attrice ad essere scritturata per la serie.
Gabrielle Carteris si presentò inizialmente per il ruolo di Brenda pensando che essere una gemella nella vita reale avrebbe aiutato, ma i produttori la trovarono più adatta al ruolo di Andrea Zuckerman, nonostante lei temesse di essere troppo grande per interpretare una studentessa liceale.
Alicia Silverstone rifiutò un ruolo non specificato nella serie per concentrarsi sulla carriera cinematografica.
Tori Spelling, figlia del produttore Aaron Spelling, si presentò al provino sotto falso nome (Tori Mitchell) per il ruolo di Kelly Taylor, ma fu riconosciuta e scritturata invece per il ruolo di Donna Martin.
Fu Tori Spelling a segnalare Shannen Doherty al padre dopo averla vista nel film Heathers, rimanendo colpita dalla sua interpretazione.
Lyman Ward fu originariamente scritturato come Jim Walsh nel pilota, ma venne sostituito da James Eckhouse e le sue scene furono girate di nuovo con il nuovo attore.
Luke Perry aveva inizialmente fatto un provino per il ruolo di Steve Sanders (poi assegnato a Ian Ziering) prima di essere scelto per interpretare Dylan McKay, personaggio che doveva apparire solo in uno o due episodi ma che, grazie all'insistenza di Aaron Spelling contro le resistenze della rete Fox, divenne un ruolo fisso.
La serie fu prodotta in un complesso di magazzini a Van Nuys, Los Angeles, dove si trovavano sia gli interni che gli esterni del Peach Pit; l'ingresso oggi è chiuso da un cancello ma la facciata in mattoni del locale è ancora visibile in un vicolo laterale.
La location della casa dei Walsh, usata solo nel pilota in una comunità residenziale di Brentwood, fu poi trasferita ad Altadena, dove si trova anche la casa usata per la famiglia di Dylan McKay.
La scuola West Beverly High School delle riprese era in realtà la Torrance High School, situata nel codice postale 90501, location usata anche in altre serie come Buffy l'ammazzavampiri.
La spiaggia usata come Beverly Hills Beach Club durante la seconda stagione era in realtà il vecchio Sand and Sea Beach Club di Santa Monica, la stessa location utilizzata per una stagione estiva di Saved by the Bell.
L'episodio della prima stagione 'Spring Dance', in cui Brenda perde la verginità con Dylan senza mostrare pentimento, scatenò le proteste di molti genitori; per placare gli spettatori Fox inserì nella seconda stagione uno spavento da gravidanza per i due personaggi come forma di 'punizione' narrativa.
Nel 2008 Entertainment Weekly inserì la serie al 20º posto nella lista delle migliori 100 serie TV dei 25 anni precedenti, mentre la sigla musicale fu classificata al 15º posto tra le migliori sigle TV.
Nel febbraio 1992, al culmine del successo della serie, i tre protagonisti Jason Priestley, Shannen Doherty e Luke Perry apparvero sulla copertina di Rolling Stone.
L'uscita di Shannen Doherty dalla serie alla fine della quarta stagione fu causata da forti tensioni con il cast e la produzione, aggravate quando l'attrice si tagliò i capelli a metà delle riprese di un episodio creando problemi di continuità, portando cast e produttori a chiedere ad Aaron Spelling il suo licenziamento.
L'attore Jamie Walters, che interpretava il fidanzato violento di Donna, fu licenziato su ordine di un Aaron Spelling infuriato dopo che gli spettatori inviarono numerose lettere di protesta contro la trama, nonostante Walters avesse firmato un contratto da un milione di dollari.
