Seth Rogen aveva già espresso interesse a realizzare un sequel di Sausage Party, spiegando che il finale del primo film era stato lasciato aperto proprio in previsione di una possibile continuazione.

Rogen ha rivelato che gli sarebbe piaciuto realizzare un film ibrido live-action/animazione in stile Chi ha incastrato Roger Rabbit?, uno dei suoi film preferiti di sempre, come possibile approccio per un sequel.

L'ordine della serie da parte di Amazon è stato annunciato il 26 ottobre 2022, con Point Grey Pictures, Annapurna Television e Sony Pictures Television come produttori e con Kyle Hunter e Ariel Shaffir tornati a sviluppare il progetto tramite la loro società Shaffirwhich.

A differenza del primo film, prodotto da Nitrogen Studios, l'animazione della serie è stata realizzata da Bardel Entertainment e Stellar Creative Lab, con Conrad Vernon che è tornato come supervising director.

Molti attori vocali della serie doppiano più personaggi contemporaneamente: ad esempio Natasha Rothwell dà voce anche a Margarine Taylor Greene e David Krumholtz presta la voce a numerosi cibi secondari oltre al suo ruolo principale di Kareem Abdul-Lavash.

Il personaggio di Julius, un'arancia tirannica, è una parodia di Donald Trump, e il suo nome è un gioco di parole tra il marchio di bibite Orange Julius e Giulio Cesare (Julius Caesar).

Il personaggio di Rutabaga Ginsberg, giudice di Foodtopia, prende il nome in modo scherzoso dall'ex giudice della Corte Suprema statunitense Ruth Bader Ginsburg.

La performance di Andre Braugher nel ruolo del generale Owens nella seconda stagione è stata la sua ultima interpretazione da doppiatore, poiché l'attore è morto nel 2023.

Diversi personaggi della serie sono giochi di parole basati su celebrità reali, come Christopher Bologna (rifermento all'attore Christopher Meloni) e Kishka Hargitay (riferimento all'attrice Mariska Hargitay), entrambi noti per Law and Order: SVU.

La serie ha ricevuto recensioni contrastanti: su Rotten Tomatoes ha un indice di approvazione del 48% basato su 25 recensioni, mentre su Metacritic ha ottenuto un punteggio di 54 su 100, indicando recensioni miste.