Nightmare Cafe

Wes Craven aveva originariamente concepito la serie come un'antologia di storie autonome stile La Quarta Dimensione o Amazing Stories, collegate da personaggi ricorrenti, che descriveva come un mix tra 'Twilight Zone' e 'Cheers'.

Dopo aver ottenuto l'approvazione di NBC, Craven ha finalmente trasformato il concetto ancor prima della scrittura del pilota affinché i personaggi ricorrenti diventassero i protagonisti principali, anche se la critica continuava a classificarla come una serie d'antologia horror.

Wes Craven ha spiegato successivamente che non era presente sul set poiché stava contemporaneamente lavorando al film Shocker, e da ciò ha tratto l'insegnamento che la serie inevitabilmente assume le caratteristiche di coloro che sono effettivamente presenti sul set.

La serie è stata girata a Vancouver, in Canada, dove il waterfront della città è servito come location per l'ancoraggio del caffè.

L'équipe aveva inizialmente considerato di girare in un vero diner, ma alla fine ha costruito un set negli studios North Shore di Vancouver, dotato di un soffitto (cosa inusuale per la televisione dell'epoca) perché il concetto richiedeva che parti dell'interno del caffè potessero apparire in luoghi completamente diversi.

Ogni box del caffè era equipaggiato con un autentico jukebox da tavolo risalente agli anni '40, noleggiato da un collezionista privato.

Il pilota ha avuto la sua première in sorpresa durante una serata speciale organizzata da NBC per lanciare la sua nuova stagione, anche se molti giornalisti televisivi avevano già rivelato quale programma sarebbe stato presentato.

Un manifesto promozionale di Nightmare Cafe appare nella hall di NBC nell'episodio in due parti di Seinfeld 'The Pitch'/'The Ticket', trasmesso lo stesso giorno del pilota della serie.

Il titolo del terzo segmento dell'episodio 'Treehouse of Horror V' dei Simpson, intitolato 'Nightmare Cafeteria', è un riferimento diretto a Nightmare Cafe.