La serie è basata sull'infanzia di Adam F. Goldberg negli anni '80, il quale filmava regolarmente gli eventi familiari con una videocamera; molti di questi video vengono ricreati per gli episodi e mostrati poi nella loro versione originale prima dei titoli di coda.

Il progetto era originariamente stato commissionato dalla Fox nel 2011, ma dopo la cancellazione della precedente serie di Goldberg, Breaking In, il creatore decise di non aspettare un'altra stagione pilota e portò il progetto alla ABC, che accettò di produrlo immediatamente.

Il titolo provvisorio della serie era originariamente How the F--- Am I Normal?, poi cambiato in How the Hell Am I Normal? all'inizio del 2013, prima di diventare definitivamente The Goldbergs.

Il personaggio di Dana Caldwell si chiama così nella serie per motivi legali legati alla natura autobiografica dello show, mentre la sua controparte reale si chiamava Amanda Caldwell.

Dopo la morte dell'attore George Segal, avvenuta 15 giorni prima della messa in onda, l'episodio 'Couple Off' della stagione 8 si conclude con un video tributo di 48 secondi dedicato a lui.

Nel dicembre 2021, durante la messa in onda della nona stagione, fu annunciato che Jeff Garlin non sarebbe tornato nella serie in seguito a diverse accuse di comportamento scorretto; per il resto della stagione il suo personaggio continuò ad apparire tramite l'uso di scarti di lavorazione, una controfigura e effetti CGI, prima di essere ucciso fuori scena nella decima stagione.

Diverse celebrità hanno riprestato ruoli iconici dei loro film anni '80 come guest star, tra cui Charlie Sheen (dal film Ferris Bueller's Day Off), Rick Moranis nel ruolo di Dark Helmet di Spaceballs, e Robert Englund nei panni di Freddy Krueger di Nightmare on Elm Street.

La sigla della serie, 'Rewind', è stata scritta su richiesta di Adam F. Goldberg dalla band I Fight Dragons, sua band preferita, appositamente per lo show.

Il creatore Adam F. Goldberg ha lasciato la produzione dopo la sesta stagione e ha dichiarato pubblicamente che le stagioni 7-10 non sono considerate canoniche alla sua visione originale, poiché prodotte senza il suo coinvolgimento creativo; non essendo stato consultato per il finale di serie, ha successivamente scritto il proprio finale canonico in forma di fumetto, in cui la famiglia viene uccisa dal personaggio Victor Crowley per impedire ogni futuro reboot o sequel.

Uno spin-off incentrato sul personaggio di Rick Mellor, intitolato Schooled, fu inizialmente rifiutato dalla ABC nel 2017 nonostante avesse ottenuto risultati nei test migliori del pilota della serie originale stessa; il pilota fu poi trasmesso come episodio speciale della serie madre nel gennaio 2018 con il titolo 'The Goldbergs: 1990-Something', e solo in seguito la ABC decise di produrre la serie.