グランパは新米スパイ

このシリーズはMaite Alberdiが監督した2020年のチリのドキュメンタリー映画『The Mole Agent』を原作としている。

クリエーターのMichael SchurとプロデューサーのMorgan Sackettは、もともと1989年の映画『Field of Dreams』をPeacockのために脚色していたが、そのプロジェクトが頓挫したため、SackettはSchurにメールを送り、代わりに『The Mole Agent』を脚色することを提案した。

Morgan SackettがMichael Schurへのメールで、Ted Dansonが主役を演じるよう提案したのは彼女が初めてだった。

2024年2月に残りのキャストが発表された時点では、このシリーズはまだ『A Man on the Inside』ではなく『A Classic Spy』というタイトルだった。

サンフランシスコとロシア川沿いのレッドウッド地帯でロケーション撮影する間、キャストとクルーはアメリカ合衆国大統領ジョー・バイデンと同じ時期にフェアモントホテルに滞在していた。

実際のロケーション撮影はサンフランシスコで行われたのは外部ショットのみで、唯一の例外はPiazza Pellegriniレストランでの室内ショットであった。

シーズン2では、Ted Dansonの実妻Mary Steenburgenが主要な役を演じるためキャストされ、DansonのキャラクターであるCharlesのラブインタレストであるMona Margadoffを演じた。