Ici tout commence

이 드라마는 'Demain nous appartient'의 파생작으로, 프레데릭 디펜탈, 바네사 드무이, 클레망 레미앙, 잉그리드 쇼뱅이 두 드라마에서 동일한 배역을 이어가며 두 작품을 연결하고 있다.

경제 위기로 인해 프로젝트가 취소될 뻔했지만, TF1 편성 책임자 아라 아프리키앙은 이 새로운 일일극을 '포스트 코로나' 시대의 낙관과 격려의 메시지로 소개하며 방영을 결정했다.

당초 2021년 1월 방영이 예정되었으나 TF1은 2020년 가을로 편성을 앞당겼으며, 제작비는 'Demain nous appartient'보다 낮게 책정되었다.

주요 캐스팅은 2020년 7월 15일에 공개되었으며, 엘사 룽기니, 카트린 마르샬, 아구스틴 갈리아나, 프랑시스 위스테르 등 기존에 잘 알려진 배우들이 새롭게 합류했다.

촬영은 2020년 7월 24일부터 프랑스 남부 옥시타니 지방 카마르그 지역의 생로랑 다이구즈에서 진행되었으며, 약 150명의 스태프와 30여 명의 배우가 동원되었다.

미식 학교의 배경으로는 가르(Gard) 지역 생로랑 다이구즈에 위치한 칼비에르 성(château de Calvières)이 실제 촬영 장소로 사용되었다.

오프닝 테마곡은 짐스(Gims)가 작곡하고 노래한 'Jusqu'ici tout va bien'으로, 비타(Vitaa)와 짐스가 작사했다.

2021년 2월 15일에는 드라마 속 테마 음악을 모은 사운드트랙 앨범 'Ici tout commence - Première année'가 발매되었으며, 오디션 프로그램 'The Voice' 출신 가수들인 Al.Hy, Igit, Maximilien Philippe, Valérie Delgado가 곡을 불렀다.

2021년 7월 20일에 시청률 점유율 25.9%를 기록하며 이 프로그램의 역대 최고 시장 점유율을 세웠다.