Dr. Quinn, Medicine Woman

Jane Seymour kreeg de rol van Michaela Quinn op het laatste moment en las het script pas één dag voor het begin van de opnames van de pilot; meteen daarna begon ze met de kostuumpassessies.

Volgens Seymour tekende ze het contract (pilot plus vijf seizoenen) omdat ze net had ontdekt dat haar toenmalige man/zaakwaarnemer al haar geld had verloren en haar voor 9 miljoen dollar in de schulden had gestoken; om haar huis niet te verliezen accepteerde ze het eerste tv-project dat haar werd aangeboden.

Meerdere hoofdrolspelers uit de pilot werden na de opdracht voor een volledig seizoen vervangen: Ivory Ocean werd vervangen door Henry Sanders als Robert E., Guy Boyd door Orson Bean als Loren Bray, en Colm Meaney door Jim Knobeloch als Jake Slicker.

Het personage van Larry Sellers, aanvankelijk een naamloze Cheyenne-strijder genaamd Black Hawk die alleen Cheyenne sprak, werd stilletjes omgevormd tot Cloud Dancing, Sully's bloedbroeder, die vervolgens ook Engels kon spreken.

Erika Flores, die Colleen Cooper speelde, wilde geen vijfjarig contract zoals de rest van de cast en verliet de serie halverwege seizoen 3; ze werd vervangen door Jessica Bowman, wat tot boze fanreacties richting CBS leidde.

Jane Wyman speelde Michaela's moeder Elizabeth Quinn in aflevering drie van seizoen 1, maar weigerde een terugkeer in seizoen 2 omdat ze volledig met acteren was gestopt; dit was haar allerlaatste acteerrol ooit. Ze werd vervangen door Georgann Johnson.

De serie werd grotendeels opgenomen op de westernset van Paramount Ranch in Agoura Hills, waar fans tijdens de opnames op de set konden komen kijken en met de acteurs konden praten; de set werd in 2018 volledig verwoest door de Woolsey-bosbrand.

Andere scènes werden gefilmd op de backlot van Universal Studios in Hollywood, waar de New England-straat diende als locatie voor het huis van de familie Quinn en de New York-straten dienden als Boston en Washington.

Vanaf seizoen 4 bevatten sommige afleveringen aan het eind een stukje echte historische of medische trivia, verteld door Jane Seymour in witte tekst op een zwarte achtergrond.

Toen Seymour tijdens seizoen 4 in het echt zwanger werd, werd dit in het verhaal van de serie verwerkt.

De eerste vervolgfilm 'Dr. Quinn: Revolutions' (1999) werd door fans slecht ontvangen omdat de toon veel donkerder en gewelddadiger was, de originele muziek van William Olvis volledig werd geschrapt voor goedkopere muziek, en zowel Jessica Bowman als Chad Allen weigerden mee te spelen vanwege de inhoud.

Voor de tweede vervolgfilm 'Dr. Quinn: The Heart Within' (2001) kreeg maker Beth Sullivan volledige creatieve controle van CBS, maar moest de film in Canada worden opgenomen om kosten te besparen en mochten alleen de hoofdrolspelers meedoen.

In 1996 maakte het Britse komische duo French and Saunders een parodie op de serie genaamd 'Dr. Quimn, Mad Woman', waarin Jennifer Saunders de rol van Jane Seymour parodieerde.

In 2014 speelden Jane Seymour, Joe Lando, Orson Bean en andere castleden hun originele rollen opnieuw in een korte parodie voor Funny or Die getiteld 'Dr. Quinn Morphine Woman'.