Rozwój dwudziestego trzeciego filmu o Jamesie Bondzie został wstrzymany w 2010 roku z powodu bankructwa (Chapter 11) Metro-Goldwyn-Mayer, co zmusiło scenarzystę Petera Morgana do porzucenia projektu.
Serbska gazeta błędnie twierdziła, że film będzie zatytułowany Carte Blanche i będzie adaptacją powieści Jeffery'ego Deavera, ale Eon Productions oficjalnie zaprzeczyła tym plotkom.
Peter Morgan i Neal Purvis/Robert Wade napisali wstępnie opracowanie zatytułowane Once Upon a Spy, w którym M była szantażowana przez oligarchę rosyjskiego, byłego agenta KGB, z którym miała bliski związek w Berlinie Zachodnim podczas Zimnej Wojny; scenariusz kończy się zmuszeniem Bonda do zabicia M.
Pierwsza wersja robocza autorstwa Purvisa i Wade'a, zainspirowana filmami You Only Live Twice i The Man with the Golden Gun, przewidywała, że Bond traci pamięć i nieświadomie ciąży swoją turecką kochankę Lily, podczas gdy goni antagonistę podobnego do Francisco Scaramangi w Andach.
Sam Mendes rozważał powierzenie roli Silvy Kevinowi Spaceyowi, z którym pracował wcześniej w American Beauty, ale aktor odmówił, ponieważ był już zaangażowany w inne projekty.
Wśród możliwych Bond girls do roli Sévérine rozważano również Freidę Pinto, Olivię Wilde i Rachel Weisz, która jest żoną Daniela Craiga.
Producenci krótko rozważyli powierzenie roli Kincade'a Seannowi Conneremu jako hołd dla 50. rocznicy sagi, ale zdecydowali się przeciwko temu, obawiając się, że jego obecność byłaby postrzegana jako zwykły casting typu stunt.
Javier Bardem kazał przetłumaczyć scenariusz na hiszpański, swój język ojczysty, jako znak zaangażowania w rolę, a później farbował włosy na blond po rozmowie z Mendesem na temat charakterystycznego wyglądu Silvy, co doprowadziło niektórych krytyków do zauważenia podobieństwa do Juliana Assange'a.
Ralph Fiennes był wcześniej brany pod uwagę do roli Jamesa Bonda podczas castingu do GoldenEye, zanim otrzymał rolę Mallory'ego w Skyfall.
Skyfall stanowi ostatnią filmową rolę Alberta Finneya przed jego śmiercią w 2019 roku.
Był to pierwszy film Jamesa Bonda nakręcony całkowicie w formacie cyfrowym, przy użyciu cyfrowych kamer Arri Alexa przez kierownika zdjęć Rogera Deakinsa.
Podczas zdjęć w Adanie w Turcji kilka nastolatków zdołało się infiltrować do zamkniętego planu filmowego podczas prób sceny walki na dachu pociągu, zanim zostali odkryci przez ochronę.
W scenie pociągu na wiadukcie Varda kaskader Bonda, Andy Lister, rzucił się do tyłu z wysokości około 91 metrów, asekurowany linią bezpieczeństwa podłączoną do żurawia zamontowanego na wagonie.
Produkcja była krytykowana za rzekome uszkodzenie historycznych budynków Stambułu podczas sceny pościgu na motocyklu po dachach, co producent Michael G. Wilson zaprzeczył, podkreślając, że sekcje dachu zostały usunięte i zastąpione tymczasowymi replikami przed zdjęciami.
Dziecinny dom Bonda, Skyfall, przypuszczalnie położony w Szkocji, został faktycznie zbudowany jako model w naturalnej wielkości z sklejki i gipsu na Hankley Common w Surrey.
Kasyno Golden Dragon w Makao zostało przebudowane na planie w studiach Pinewood, ozdobione 300 pływającymi latarniami i dwiema głowami smoka o wysokości 9 metrów.
Opuszczona wyspa, kryjówka Silvy, była zainspirowana Hashimą, wyspą japońską u wybrzeża Nagasaki: Daniel Craig odkrył jej istnienie, spotykając szwedzkiego dokumentalistę Thomasa Nordanstada podczas zdjęć do Dziewczyny z tatuażem smoka w Sztokholmie, i robił szczegółowe notatki podczas tego spotkania.
Eksplozja siedziby MI6 w Vauxhall Cross, w przeciwieństwie do tej widzianej w The World Is Not Enough, która wykorzystywała rzeczywistą skalę replikę, została dodana cyfrowo w postprodukcji.
Thomas Newman zastąpił Davida Arnolda jako kompozytor, stając się dziewiątym kompozytorem w historii sagi, dzięki wcześniejszej współpracy z Mendesem w filmach takich jak American Beauty i Road to Perdition.
Piosenka tytułowa, napisana i wykonana przez Adele wspólnie z Paulem Epworth, została opublikowana online 5 października 2012 roku o 0:07 (czasu brytyjskiego), w dniu zwanym przez producentów 'James Bond Day' z okazji obchodów 50. rocznicy premiery Dr. No.
Piosenka 'Skyfall' Adele wygrała Oscara za najlepszą piosenkę oryginalną, stając się pierwszą piosenką z filmu Jamesa Bonda, która otrzymała tę nagrodę.
Na 85. Akademii Filmowej nagroda za najlepszy montaż dźwięku przyznana została w rzadkim remisie zarówno Skyfall, jak i Zero Dark Thirty Kathryn Bigelow.
Skyfall prześcignął Avatar, stając się filmem z największymi dochodami wszech czasów w Wielkiej Brytanii i był pierwszym filmem, który przekroczył 100 milionów funtów w brytyjskim box offisie.
