O título original da série, utilizado durante a gravação do piloto em março e abril de 1990, era 'Doing Time in Beverly Hills'; foi posteriormente renomeado provisoriamente para 'Class of Beverly Hills' antes de se tornar Beverly Hills, 90210.
Na primeira temporada, os personagens adolescentes eram ditos estar na décima primeira série, mas devido ao sucesso da série suas idades foram retocadas para serem um ano mais jovens a partir da segunda temporada, tornando-os décimos anos na primeira temporada.
Jennie Garth teve que fazer audição cinco vezes para o papel de Kelly Taylor e foi a primeira atriz escalada na série.
Gabrielle Carteris fez audição inicialmente para Brenda Walsh, pensando que seu status de gêmea na vida real ajudaria suas chances, mas os produtores a escalaram como Andrea Zuckerman já que a achavam muito velha para interpretar uma aluna do ensino médio típica.
Alicia Silverstone recebeu uma oferta para um papel não especificado na série, mas recusou para se concentrar em uma carreira cinematográfica.
Tori Spelling, filha do produtor Aaron Spelling, fez audição sob o nome Tori Mitchell para o papel de Kelly Taylor, mas uma vez reconhecida foi escalada como Donna Martin.
Tori Spelling apresentou Shannen Doherty à atenção de seu pai Aaron Spelling depois de impressionada pela atuação de Doherty no filme Heathers.
Lyman Ward foi originalmente escalado como Jim Walsh no piloto, mas foi substituído por James Eckhouse, com as cenas de Ward sendo re-gravadas com Eckhouse.
Luke Perry fez audição inicialmente para o papel de Steve Sanders, que foi para Ian Ziering, antes de Perry ser escalado como Dylan McKay; seu personagem estava inicialmente previsto para aparecer em apenas um ou dois episódios, mas foi expandido para um papel regular após Aaron Spelling insistir contra a relutância inicial da Fox.
A produtora utilizou o nome 'Torand Productions', derivado das primeiras letras dos nomes dos filhos de Aaron Spelling, Tori e Randy.
A série foi filmada em um complexo de armazéns em Van Nuys, Califórnia, onde os interiores e os exteriores do estacionamento do Peach Pit estavam localizados na quadra 15000 da Rua Calvert.
A casa da família Walsh utilizada no piloto, localizada em uma comunidade fechada em Brentwood, foi substituída após o piloto por uma casa em Altadena, Califórnia, no mesmo bairro utilizado para a casa de Dylan McKay.
Três locais reais diferentes foram utilizados para o exterior do restaurante Peach Pit durante os dez anos de exibição da série, fixando-se no Rose City Diner em Pasadena a partir da segunda temporada depois que o restaurante foi ficcionalmente remodelado.
Os exteriores da West Beverly Hills High School foram filmados em Torrance High School, um local também utilizado posteriormente em outras séries como Buffy, a Caça-Vampiros.
A saída de Shannen Doherty no final da temporada 4 seguiu-se a relatos de habitual atraso e atrito com colegas de elenco e produtores; a situação piorou quando ela causou problemas de continuidade ao cortar seu cabelo durante a gravação de um episódio, levando o elenco e produtores a solicitar sua demissão.
A gravidez na vida real da atriz Gabrielle Carteris foi incorporada à série como uma linha de história para seu personagem Andrea na temporada 5, embora os produtores tivessem relatadamente insatisfação com a direção mais adulta que isso tomou, e Carteris foi retirada no final dessa temporada.
O ator Jamie Walters, que interpretou o namorado abusivo de Donna, Ray, e havia assinado um contrato de 1 milhão de dólares, foi demitido depois que Aaron Spelling reagiu a uma enxurrada de cartas de fãs negativos reclamando sobre a linha de história de abuso doméstico.
O episódio da primeira temporada 'Spring Dance', no qual Brenda perde sua virgindade sem aparente consequência ou remorso, causou revolta dos pais, levando a Fox a adicionar uma linha de história de susto de gravidez na temporada seguinte como forma de 'punição' narrativa.
Em fevereiro de 1992, no auge da popularidade da série, as estrelas Jason Priestley, Shannen Doherty e Luke Perry apareceram juntas na capa da Rolling Stone.
O duo de rap Insane Clown Posse lançou um EP intitulado 'Beverly Kills 50187' apresentando uma música imaginando o membro Violent J matando os personagens da série por serem ricos e preconceituosos.
Quando Jason Priestley apresentou Saturday Night Live em 1992, um sketch parodiou a série tendo o código postal de Beverly Hills mudado para 90218 devido a redefinição de recenseamento.
Em 1999, Christina Aguilera fez uma participação especial na série apresentando no clube PPAD para a festa de aniversário de David Silver, e música de futuros membros do 'N Sync Justin Timberlake e JC Chasez foi utilizada em várias sequências de títulos de abertura durante as temporadas intermediárias e finais da série.
