Spice and Wolf: MERCHANT MEETS THE WISE WOLF

O slogan dos romances é "Merchant meats spicy wolf", um trocadilho intencional de inglês quebrado. O autor Isuna Hasekura explicou que o verdadeiro significado de "meats" em vez de "meets" deve permanecer um segredo.

A série light novel começou quando Hasekura submeteu o primeiro volume em 2005 ao décimo segundo Dengeki Novel Prize da ASCII Media Works, ganhando o Silver Prize.

Na versão anime de 2008, a personagem do comerciante de grãos Yarei do original foi substituída pela nova personagem feminina Chloe, que funciona como antagonista e cuja motivação pode ser interpretada como ciúme de Holo e afeto por Lawrence. Na versão de 2024, voltou-se à personagem original Yarei.

Tanto Jun Fukuyama (Lawrence) quanto Ami Koshimizu (Holo) dublam seus papéis tanto na versão anime de 2008 quanto na de 2024 e inicialmente pensaram que se tratava de uma continuação direta da série antiga.

Na produção da segunda temporada em 2009, o estúdio de animação mudou de Imagin para Brain's Base e Marvy Jack, e o character design também foi alterado de Kazuya Kuroda para Toshimitsu Kobayashi, enquanto elenco, direção e roteiro permaneceram inalterados.

O diretor Takeo Takahashi, que dirigiu a versão de 2008 e retornou como Chief Director na versão de 2024, descreveu o tema da série como "Cada um vive sua própria história" e enfatizou a importância de não distorcer o espírito do material de origem.

De acordo com o portal Akiba Sōken, o primeiro volume da light novel permaneceu fora de estoque por um longo período após o início da transmissão do anime em 2008.

Em abril de 2008, o maid café "Cafe with Cat" em Akihabara realizou um evento temático de três dias chamado "Cafe with Wolf" com itens de menu especiais, que coincidiu com o lançamento de vendas do primeiro DVD do anime.