Julia

Joan Cusack estava originalmente próxima de fechar um acordo para estrelar como Julia Child quando a série entrou em desenvolvimento em 2019, mas ela saiu antes das filmagens e foi substituída por Sarah Lancashire em março de 2020.

Tom Hollander foi inicialmente escalado para um papel coadjuvante, mas saiu do projeto, e David Hyde Pierce foi escalado para substituí-lo como Paul Child em setembro de 2020.

Apenas três dias após o início das filmagens iniciais do piloto em março de 2020, a produção foi suspensa devido à pandemia de COVID-19; as filmagens do piloto retomaram mais tarde em Boston em outubro de 2020.

As filmagens da primeira temporada completa foram concluídas em setembro de 2021, depois que o piloto foi escolhido para série com uma encomenda de 8 episódios em janeiro de 2021.

A personagem Alice Naman, interpretada por Brittany Bradford, é uma versão fictícia da produtora real Ruth Lockwood, e críticos notaram que transformá-la em uma mulher negra adicionou temas não presentes na história real.

Rachel Bloom se uniu ao elenco para a segunda temporada, interpretando Elaine Levitch, uma ex-diretora da CBS contratada para The French Chef.

A primeira temporada recebeu uma aprovação de 93% no Rotten Tomatoes com base em 44 avaliações de críticos, enquanto a segunda temporada alcançou uma aprovação de 100% com base em 10 avaliações de críticos.