O título original da série, usado durante a gravação do piloto em março e abril de 1990, era 'Doing Time in Beverly Hills'; foi posteriormente renomeado tentativamente para 'Class of Beverly Hills' antes de se tornar Beverly Hills, 90210.
Na primeira temporada, os personagens adolescentes tinham supostamente onze anos, mas devido ao sucesso da série suas idades foram alteradas retroativamente para serem um ano mais jovens a partir da segunda temporada, tornando-os alunos do décimo ano na primeira temporada.
Jennie Garth teve de fazer testes cinco vezes para o papel de Kelly Taylor e foi a primeira atriz escalada na série.
Gabrielle Carteris inicialmente fez teste para Brenda Walsh, pensando que seu status de gêmea na vida real a ajudaria, mas os produtores a escalaram como Andrea Zuckerman, pois sentiam que era muito velha para interpretar uma aluna de ensino médio típica.
Alicia Silverstone recebeu uma oferta de um papel não especificado na série, mas a recusou para se concentrar numa carreira cinematográfica.
Tori Spelling, filha do produtor Aaron Spelling, fez teste com o nome Tori Mitchell para o papel de Kelly Taylor, mas uma vez reconhecida foi escalada como Donna Martin.
Tori Spelling apresentou Shannen Doherty à atenção de seu pai Aaron Spelling depois de ficar impressionada com a atuação de Doherty no filme Heathers.
Lyman Ward foi originalmente escalado como Jim Walsh no piloto, mas foi substituído por James Eckhouse, com as cenas de Ward sendo regravadas com Eckhouse.
Luke Perry originalmente fez teste para o papel de Steve Sanders, que foi para Ian Ziering, antes de Perry ser escalado como Dylan McKay; seu personagem inicialmente deveria aparecer em apenas um ou dois episódios, mas foi expandido para um papel regular após Aaron Spelling insistir apesar da relutância inicial da Fox.
A produtora usou o nome 'Torand Productions', derivado das primeiras letras dos nomes dos filhos de Aaron Spelling, Tori e Randy.
A série foi filmada num complexo de depósitos em Van Nuys, Califórnia, onde os interiores e os exteriores do estacionamento do Peach Pit estavam localizados fora do bloco 15000 da rua Calvert.
A casa da família Walsh usada no piloto, localizada numa comunidade fechada em Brentwood, foi substituída após o piloto por uma casa em Altadena, Califórnia, no mesmo bairro usado para a casa de Dylan McKay.
Três locais diferentes na vida real foram usados para o exterior da lanchonete Peach Pit ao longo dos dez anos da série, estabelecendo-se no Rose City Diner em Pasadena a partir da segunda temporada após a lanchonete ter sido ficticiamente remodelada.
Os exteriores da West Beverly Hills High School foram filmados na Torrance High School, uma locação também usada posteriormente em outras séries como Buffy, a Caça-Vampiros.
A saída de Shannen Doherty no final da temporada 4 seguiu-se a atrasos habituais relatados e atrito com colegas de elenco e produtores; a situação piorou quando ela causou problemas de continuidade ao cortar o cabelo durante a filmagem de um episódio, levando o elenco e produtores a pedir sua demissão.
A gravidez real da atriz Gabrielle Carteris foi incorporada à série como uma trama para seu personagem Andrea na temporada 5, embora os produtores estivessem aparentemente insatisfeitos com a direção mais adulta que tomou, e Carteris foi eliminada ao final daquela temporada.
O ator Jamie Walters, que interpretou o namorado abusivo de Donna, Ray, e havia assinado um contrato de um milhão de dólares, foi demitido após Aaron Spelling reagir a uma enxurrada de cartas de fãs negativos reclamando sobre a trama de abuso doméstico.
O episódio da primeira temporada 'Spring Dance', em que Brenda perde sua virgindade sem aparente consequência ou arrependimento, causou revolta entre pais, levando a Fox a adicionar uma trama de susto de gravidez na temporada seguinte como uma forma de 'punição' narrativa.
Em fevereiro de 1992, no auge da popularidade da série, as estrelas Jason Priestley, Shannen Doherty e Luke Perry apareceram juntas na capa da Rolling Stone.
O duo de rap Insane Clown Posse lançou um EP intitulado 'Beverly Kills 50187' contendo uma música imaginando o membro Violent J eliminando os personagens da série por serem ricos e preconceituosos.
Quando Jason Priestley foi apresentador convidado do Saturday Night Live em 1992, um esboço parodiou a série ao ter o código postal de Beverly Hills alterado para 90218 devido a redistribuição do censo.
Em 1999, Christina Aguilera fez uma aparição no show se apresentando no clube PPAD na festa de aniversário de David Silver, e música de membros futuros do *N Sync* Justin Timberlake e JC Chasez foi usada em várias sequências dos créditos de abertura durante as temporadas do meio para o final da série.
