Festa da Salsicha: Comilândia

Seth Rogen já cogitava uma sequência de Sausage Party e mais filmes de animação para adultos; a equipe optou por retirar o final original do filme de 2016 pensando em uma possível continuação.

Rogen mencionou que também considerou a ideia de um híbrido live-action/animação no estilo de Who Framed Roger Rabbit?, um de seus filmes favoritos, como possível caminho para a franquia.

Em 26 de outubro de 2022, a Amazon encomendou oficialmente a série como sequência, produzida pela Point Grey Pictures, Annapurna Television e Sony Pictures Television, com os roteiristas Kyle Hunter e Ariel Shaffir retornando para desenvolver e produzir através de sua produtora Shaffirwhich.

Andre Braugher deu voz ao General Owens na segunda temporada, sendo essa sua última atuação lançada antes de sua morte em 2023.

Vários dubladores interpretam múltiplos personagens na série, como Grey DeLisle, André Sogliuzzo, Jill Talley, David Krumholtz e Evan Goldberg, cada um emprestando a voz a diversos alimentos diferentes.

Muitos personagens são trocadilhos com celebridades e figuras públicas reais, como Julius (paródia de Donald Trump, combinando Orange Julius e Julius Caesar), Rutabaga Ginsberg (referência a Ruth Bader Ginsburg), Margarine Taylor Greene (referência a Marjorie Taylor Greene) e Katy Perrier (trocadilho com Katy Perry).

Os personagens Kishka Hargitay e Christopher Bologna fazem referência aos atores Mariska Hargitay e Christopher Meloni, ambos conhecidos por Law and Order: SVU.

Diferentemente do primeiro filme, que foi produzido pela Nitrogen Studios, a animação da série ficou a cargo da Bardel Entertainment e da Stellar Creative Lab, com Conrad Vernon retornando como diretor supervisor.

A série recebeu avaliações mistas da crítica: no Rotten Tomatoes obteve 48% de aprovação com nota média de 5.7/10, enquanto no Metacritic alcançou pontuação de 54 em 100, indicando recepção 'mista ou mediana'.